Doğal Baharat Ekstraktları

Doğal Baharat Ekstraktları

Doğal Baharat Ekstraktları Acı Meksika Biberi (Chipotle) Adaçayı Akbiber Anason Arpacık Soğan Biberiye Çemen Defne Dereotu Fransız Kerevizi Frenk Soğanı Geleneksel Kereviz Hardal Jalepeno Biberi Karabiber Kakule Karanfil Kekik Kekikotu Kırmızı Biber Kızarmış Sarımsak Kızarmış Shallot Kızarmış Soğan Kimyon Kişniş…

Ham Nişastalar

Ham Nişastalar

Ham Nişastalar Nişasta, suda çözünmeyen (prejel nişastalar hariç) kompleks bir karbonhidrattır. Çoğunlukla tahıllardan, patatesten ve tapyokadan elde edilen tatsız ve kokusuz bir tozdur. Endüstride tutkal, kağıt ve tekstil ürünleri yapımında kullanılır. Gıda sanayide ise kıvam verici ve viskozite ayarlamak için…

Modifiye Nişastalar

Modifiye Nişasta Karışımları

Modifiye Nişastalar Ham Nişastaların fiziksel, kimyasal ve enzimatik metotlarla pH, sıcaklık, yüksek sıcaklık, yüksek basınç ve mekanik etkilere karşı direnç sağlaması için modifiye edilmesiyle elde edilen özel tipteki nişastalardır. Ürünlerimiz → Modifiye mısır nişastası → Modifiye patates nişastası → Modifiye…

Maltodekstrin

Maltodekstrin

Maltodekstrin Maltodekstrin nişastadan elde edilen bir karbonhidrattır. Nişastanın kontrollü olarak hidrolize edilmiş ara ürünüdür. Bir çok gıdada dolgu amaçlı kullanılır. Ürünlerimiz → Maltodekstrin 0-5 De → Maltodekstrin 5-10 De → Maltodekstrin 10-15 De → Maltodekstrin 15-20 De   Kullanım Alanları…

KVKK BİLGİLENDİRME VE AYDINLATMA METNİ

6698 SAYILI KİŞİSEL VERİLERİN KORUNMASI KANUNU ( KVKK ) BİLGİLENDİRME VE AYDINLATMA METNİ Veri Sorumlusu: HASAL TARIM ÜRÜNLER SANAYİ VE TİC.A.Ş. ADRES: HALKAPINAR MAHALLESİ 1202/6 SOKAK NO: 5C/ KONAK İZMİR Vergi No: 4581593249 Mersis No: 458001763600011   ‘’ HASAL TARIM ÜRÜNLER SANAYİ VE TİC.A.Ş.’’ Bundan…

Doğal Renklendiriciler

Doğal Renklendiriciler

Turmeric Carrot Annatto Paprika Anthocyanins Chlorophyll Doğal Renklendiriciler   SARI Havuç Bazlı Zerdeçal Bazlı Vegatone SARI – KAVUNİÇİ Annatto Vegatone KAVUNİÇİ Annatto Tozu Paprika (Kırmızı Biber) Paprika – Annatto karışımı PEMBE – KIRMIZI Antho Red Kırmızı Pancar Kökü Tozu Lycopene…

Dekstroz

Dekstroz

Dekstroz Nişastanın enzimatik yollarla parçalanması ile elde edilir. Toz ve sıvı formda bulunmaktadır. Ürünlerimiz → Dekstroz monohidrat → Dekstroz anhidrat → Sıvı dekstroz   Kullanım Alanları → Çikolata → Dondurma → Enerji içecekleri → Fermentasyon sanayi (Bira, şarap, et sanayi……

Özel Şeker Şurupları

Özel Şeker Şurupları

Özel Şeker Şurupları Firmalara özel reçete bazında şeker şurupları üretmekteyiz. Ürünlerimiz → Şefin Şerbeti Baklava Şurubu → Şefin Şerbeti Tulumba Şurubu Kullanım Alanları → Baklava ve tulumba gibi şuruplu tatlılar 

İzoglikoz ve Fruktoz Şurupları

İzoglikoz ve Fruktoz Şurupları

İzoglikoz ve Fruktoz Şurupları Nişastanın önce dekstroza, sonra da enzimatik izomerizasyonu ile fruktoza dönüştürülmesi ile elde edilen şuruplardır.   Ürünlerimiz → Fruktoz  – glikoz şurubu (TF 42) → Fruktoz  – glikoz şurubu (TF 55) → Glikoz – fruktoz şurubu (TF 20) →…