Stabilizatör Karışımları

Stabilizatör grupları genel olarak su tutucu görevi yapmaktadır ve nihai üründe yapı düzenleyici olarak kullanılmaktadır.

Özellikle; süt ve et ürünlerinde kullanılmaktadır.

Ürünlerde maliyet avantajı sağlamaktadır. Nişasta gruplarına göre daha pürüzsüz bir yapı için de kullanılmaktadır.

Nişasta kullanımının uygun olmadığı içecek vb. sektörlerde çokça kullanılmaktadır (Guar, Xanthan, gellan, konjak).

Ürünlerimiz

Tempera Mix

→ Tempera Mix SSP- FC

→ Tempera Mix SSP-R

 Carrageenan

→ Tempera Mix 4765

→ Tempera Mix 8863

 Tempera Mix C Star